おいしいキャベツのために、新しい「目」が大活躍！
この夏、みんなが大好きなキャベツを、もっともっと美味しく、そして安心して食べられるように、新しいお友達が誕生したよ！名前は「目揃（めぞろ）い」。これって、まるで野菜の顔を見て、一番元気な子を選んであげる、とっても優しいお仕事なんだ。
今まで、畑でキャベツを育てる農家さんたちは、毎日一生懸命、一つ一つのキャベツを見て、成長具合や形を確認していたんだ。それは、まるで家族の顔を見て「今日は元気かな？」「何か困っていることはないかな？」って心配するみたいに、とっても愛情のこもった作業だったと思う。
でも、キャベツがたくさん育つと、全部をしっかり見るのは大変。それに、人間の目では見えない小さな変化もあるかもしれない。そんな時、「目揃い」が力を貸してくれるんだ！
「目揃い」は、特殊なカメラとコンピューターを使って、キャベツの大きさを測ったり、葉っぱの色をチェックしたりするんだ。まるで、科学の力でキャベツの健康診断をしているみたいだね。そして、一番元気で、一番おいしく育ちそうなキャベツを選び出すお手伝いをしてくれる。
この「目揃い」のおかげで、農家さんはもっと効率よく、そして安心してキャベツを育てることができるようになるんだ。そして、私たちがお父さんやお母さんと一緒にスーパーに行った時、いつもより美味しいキャベツに出会える可能性が高まるかもしれないね！
おいしいキャベツは、私たちの体を強くしてくれるビタミンやミネラルがいっぱい詰まった宝物。これからも、こうやって新しい技術が、私たちの食卓を豊かにしてくれることを、みんなで応援していこう！そして、キャベツを食べる時には、この「目揃い」のお友達のことも思い出してあげてね！
八幡平市でキャベツの生育状況を確かめる「目揃い会」が開催されました！,いわてアグリベンチャーネット
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