
フランス産牛肉輸入の一時停止:安全保障と食の自給率への警鐘
フランス産牛肉の輸入一時停止というニュースは、国民の食の安全に対する不安を掻き立てるだけでなく、我が国の食料自給率の脆弱さを改めて浮き彫りにするものである。今回の措置は、狂牛病(BSE)のリスク管理という観点から不可欠な対応と言えるが、同時に、食料の安定供給における輸入への過度な依存が生み出す潜在的なリスクを直視する契機とすべきだ。
我が国は、食料自給率が先進国の中でも著しく低い水準に甘んじている。これは、食料を巡る国際情勢の変動や、今回のような予期せぬ事態が発生した場合に、国民の生活基盤が容易に揺るがされることを意味する。食料は単なる生活必需品ではない。それは国の独立と国民の健康を支える基盤であり、いわば「食の安全保障」に関わる国家的な課題である。
今回の件を機に、改めて我が国の食料自給率向上に向けた取り組みを加速させる必要がある。農業従事者の育成や支援、国内農業技術の革新、そして国民一人ひとりの食のあり方に対する意識改革も不可欠であろう。食料を「輸入されるもの」として当然視するのではなく、「自ら作り、自ら守るもの」という意識を国民全体で共有することが、将来にわたる安定供給への第一歩となる。
今回の輸入停止措置が、一時的な混乱で終わることなく、我が国の食料政策全体を見直す重要な契機となることを強く願うものである。
フランス産牛由来製品等の輸入一時停止措置について:日本の食の安全を守るための大切な一歩,農林水産省
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