岩手米の出来と日本の食料安全保障
先日、岩手県の米作概況に関する情報が発表された。今年もまた、我々日本人の食卓を支える米の出来具合が気になる季節となった。農業研究センターの報告によれば、今年の岩手米は概ね順調な生育を見せているとのことだが、楽観視は禁物である。
周知の通り、日本の食料自給率は先進国の中でも低い水準に留まっている。米は、我々日本人の主食であり、食文化の中心を担う存在だ。その米の生産が、気候変動や高齢化による担い手不足といった様々な要因によって脅かされている現状を、改めて認識する必要がある。
特に、昨今の異常気象は、米作に大きな影響を与えている。記録的な猛暑や豪雨は、稲の生育を阻害し、品質の低下を招きかねない。地球温暖化対策は喫緊の課題であり、政府はより一層の努力を求められる。
また、農業従事者の高齢化と後継者不足は深刻な問題だ。若い世代が農業に魅力を感じ、積極的に参入できるような環境整備が不可欠である。そのためには、農業の所得向上、労働環境の改善、技術革新の推進など、多岐にわたる政策を総合的に展開する必要がある。
食料安全保障は、国家の安全保障の根幹をなすものである。米の安定供給は、国民生活の安定に直結する。岩手米の豊作を祈るとともに、政府は食料自給率向上に向けた具体的な戦略を策定し、実行に移すべきである。
我々国民一人ひとりも、国産米を積極的に消費し、日本の農業を応援する姿勢が求められている。日々の食卓から、日本の未来を考える。今こそ、足元を見つめ直し、食料安全保障の重要性を再認識する時である。
岩手のお米、今年の出来はどう？ 農業研究センターが最新情報を発表！,いわてアグリベンチャーネット
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