社説:小麦の順調な生育と食料安全保障の再構築 – 岩手発の希望を全国へ,農林水産


社説:小麦の順調な生育と食料安全保障の再構築 – 岩手発の希望を全国へ

岩手県からの明るいニュースが、食料安全保障への警鐘が鳴り続ける私たちの社会に一筋の光を投げかけている。県内における小麦の生育が順調であるという。これは単なる豊作の兆しに留まらず、日本の食を根底から見つめ直す契機と捉えるべきだ。

長年、私たちは食料を海外に依存し、そのリスクを認識しながらも、抜本的な対策を講じてこなかった。地政学的な緊張の高まり、異常気象の頻発、そして円安。これらの要因が複合的に作用し、食料輸入のリスクはかつてないほど高まっている。小麦価格の高騰は、パンや麺類といった食卓に欠かせない食品の値上げを招き、私たちの生活を直接圧迫している。

しかし、岩手県の取り組みは、希望の灯をともしている。地域に根ざした小麦生産の拡大は、輸入依存からの脱却に向けた重要な一歩となる。県内の農家の努力、技術革新、そして行政の支援が結実し、高品質な小麦の安定供給を可能にしている。これは、全国各地で同様の取り組みを推進することで、食料自給率の向上、ひいては食料安全保障の確立に繋がることを示唆している。

私たちは今こそ、食料政策を根本的に見直すべきだ。単に輸入代替としての国内生産を奨励するだけでなく、持続可能な農業の確立、地域経済の活性化、そして食文化の多様性を育む視点が不可欠である。

具体的には、以下の点を提言する。

  • 地域特性に合わせた多様な作物の生産: 小麦に限らず、米、大豆、野菜など、それぞれの土地に適した作物の生産を推進し、食料自給率の底上げを図る。
  • スマート農業の導入支援: ICTやAIを活用したスマート農業の普及を支援し、生産効率の向上と農家の負担軽減を目指す。
  • 地産地消の推進: 地域で生産された食材を地域で消費する「地産地消」を推進し、地域経済の活性化と食文化の継承を図る。
  • 消費者への啓発: 食料問題の現状を消費者に広く伝え、国産食材の消費を促進するとともに、食品ロスの削減を呼びかける。

岩手県の小麦生産の成功は、私たちが食料安全保障の実現に向けて進むべき道を示している。政府は、この成功事例を全国に広げ、食料自給率の向上に向けた具体的な政策を早急に打ち出すべきだ。

食料は、国民の生命と健康を守るための基盤である。今こそ、食料安全保障を国家戦略の最重要課題として位置づけ、未来世代に安心できる食を提供できる社会を築き上げていく必要がある。岩手発の希望を胸に、私たちは食の未来を切り拓いていく覚悟を示さなければならない。


岩手県からのお知らせ:小麦の生育は順調? 赤かび病には要注意!(2025年5月9日),いわてアグリベンチャーネット


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