黒豚の黒ごま冷しゃぶ
材料:
- 黒豚しゃぶしゃぶ肉 200g
- 黒ごま 適量
- ポン酢 大さじ3
- めんつゆ 大さじ1.5
- ごま油 大さじ1
- おろしにんにく 1片
- おろし生姜 1片
- 水 50ml
作り方:
- 鍋に湯を沸かし、黒豚しゃぶしゃぶ肉をしゃぶしゃぶする。
- 氷水に入れて冷ます。
- 皿に千切りにした野菜（例：キュウリ、レタス）を敷き、冷ました黒豚しゃぶしゃぶ肉を盛り付ける。
- ボウルにポン酢、めんつゆ、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜、水を混ぜ合わせ、タレを作る。
- 黒ごまをすり鉢で細かくすりつぶし、タレに加えて混ぜ合わせる。
- 黒ごまダレをしゃぶしゃぶ肉にかけ、野菜と一緒にいただく。
ヒント:
- より風味豊かにするには、香ばしい黒ごまを炒り、すりつぶしてから使用してください。
- お好みの野菜を追加してください。
- 辛みが欲しい場合は、ラー油や唐辛子を追加してください。
- 黒豚しゃぶしゃぶ肉がない場合は、他の豚肉でも代用できます。
AIがトレンドをお伝えしました。
以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。
今、話題の黒豚の黒ごま冷しゃぶを教えてください。
754