材料（1人前）
野菜 * キャベツ（ざく切り）：100g * 玉ねぎ（スライス）：1/4個 * もやし：50g * ニンジン（細切り）：1/4本 * キクラゲ（戻してざく切り）：大さじ1
シーフード * 豚バラ肉（薄切り）：50g * エビ（殻付き）：2尾 * イカ（輪切り）：2切れ * あさり（砂抜き）：5個
スープ * 豚骨スープ：200ml * 鶏ガラスープ：100ml * しょうゆ：大さじ1 * みりん：小さじ2 * 塩：小さじ1/4 * こしょう：適量
麺 * 太麺ちゃんぽん麺：1玉
トッピング * かまぼこ（板状）：1枚 * 長ネギ（小口切り）：適量 * ごま油：小さじ1
作り方
- 鍋にスープの材料を入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして5分ほど煮込む。
- フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒める。
- 2を1に加えて沸騰させる。シーフードを加えて火が通るまで煮込む。
- 麺を別の鍋で茹で、湯切りしたら3に加える。
- トッピングのかまぼこと長ネギをのせ、お好みでこしょうを振る。
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