2023年話題の鍋
1. しゃぶしゃぶ（進化系） * 糸切りしゃぶしゃぶ（火を通す時間が数秒の極薄牛肉を使用） * 黒トリュフしゃぶしゃぶ（黒トリュフの香りをまとった牛肉を使用）
2. すき焼き（創作系） * フォアグラすき焼き（フォアグラを牛肉の代わりに使用する） * モッツァレラスキ焼き（牛肉とモッツァレラチーズを組み合わせて煮込む）
3. 韓国鍋 * トゥルケジャン（鶏肉と野菜を煮込んだ鍋） * カルビチム（牛カルビを煮込んだ鍋）
4. 中華鍋 * 麻辣鍋（唐辛子と山椒が効いた痺れる辛さの鍋） * 豆乳鍋（クリーミーな豆乳スープで野菜や肉を煮込む鍋）
5. 和風鍋 * 寄せ鍋（様々な魚介や野菜を合わせた鍋） * おでん（大根、たまご、こんにゃくなどを入れて煮込んだ鍋）
6. 洋風鍋 * ブイヤベース（魚介を煮込んだスープをベースにした鍋） * チーズフォンデュ（溶けたチーズにディップして食べる鍋）
7. ヘルシー鍋 * キムチ鍋（発酵食であるキムチを使用した鍋） * 豆乳みそ鍋（豆乳と味噌を合わせたヘルシーなスープを使用） * しゃぶしゃぶ鍋（低カロリーで高タンパク質の料理）
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