ベトナム料理 * バインミー（ベトナム風サンドイッチ） * フォー（ライスヌードルスープ） * ブンチャ（バーミセリーヌードル、グリルした豚肉） * カオラウ（ターメリック風味の米麺料理） * ホワイトローズ（エビ入り蒸し餃子）
タイ料理 * パッタイ（炒め麺） * トムヤムクン（エビの酸っぱいスープ） * ガパオライス（バジル炒めご飯） * マッサマンカレー（ジャガイモとピーナッツ入りカレー） * ソムタム（青パパイヤのサラダ）
シンガポール料理 * ラクサ（ココナッツミルクベースの麺料理） * チキンライス（鶏肉と炊いた米） * バクテー（スパイスで煮込んだ豚肉） * チリクラブ（チリソースで煮込んだ蟹） * ロティプラタ（インドのフラットブレッド）
マレーシア料理 * ナシレマ（ココナッツミルクで炊いた米） * ラクササラワク（サラワク州名物のラクサ） * ローミー（ヌードルスープ） * サテ（串焼き肉） * クエイティアオ（ライスヌードル料理）
インドネシア料理 * ナシゴレン（炒めご飯） * ミーゴレン（炒め麺） * サテアヤム（鶏肉串焼き） * レンダン（牛肉の煮込み料理） * ガドガド（野菜や果物のサラダ）
フィリピン料理 * アドボ（酢と醤油で煮込んだ肉） * シシグ（豚の頭と耳を使った炒め物） * バロット（孵化前のアヒル卵） * レチョン（丸焼き豚） * シニガン（酸っぱいスープ）
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