話題の鰻丼
1. うなぎ四代目菊川（東京・人形町） * 「鰻重 特上」が絶品。炭火でじっくり焼きあげた鰻は、ふっくらジューシーで香ばしい。
2. うなぎ処 川松（東京・日本橋） * ふっくら柔らかな鰻を、秘伝のタレで焼き上げた「鰻重」。パリパリの皮と身の甘さのバランスが絶妙。
3. いしかわ（東京・四谷） * 創業100年以上の老舗鰻店。炭火で丁寧に焼き上げた「鰻重」は、創業当時からの味を守り続けている。
4. うな鐵（東京・代々木） * 関西風と関東風の鰻を両方楽しめる。関西風の「うな重」は、蒲焼きにタレを絡めて焼いており、甘みと旨味が凝縮されている。
5. 鰻の京極屋（京都・河原町） * 京都で有名な鰻店。炭火で香ばしく焼き上げた鰻は、外はパリッと中はふっくら。秘伝のタレも絶品。
6. うなぎの名店 金乃屋（大阪・通天閣） * 関西を代表する鰻の名店。蒸さずに炭火で焼き上げた鰻は、香ばしく身がプリプリしている。
7. うなぎの八十八（名古屋・久屋大通） * 名古屋で人気の鰻店。パリッと香ばしく焼き上げた鰻は、特製のタレとよく合う。
8. うな昇（福岡・博多） * 博多で有名な鰻店。蒸した鰻をタレに漬け込んでから焼く「せいろ蒸し」が名物。ふっくら柔らかな鰻が楽しめる。
9. うなぎ処 まつむら（静岡・浜松） * うなぎの養殖から加工までを一貫して行う老舗。活きた鰻を炭火で焼き上げた「浜名湖うなぎ丼」が名物。
10. うなぎ割烹 かぶと（北海道・札幌） * 北海道で人気の鰻店。新鮮な鰻を炭火で焼き上げ、北海道産の米を使用した丼を提供している。
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