2024年12月、今、話題のレンジで栗きんとんを教えてください。

材料:

  • 栗(むき栗)250g
  • 砂糖150g
  • ひとつまみ
  • 大さじ3

作り方:

  1. 栗の皮をむく: 冷凍のむき栗を使用するか、生の栗に切り込みを入れてレンジで加熱して皮をむく。
  2. 栗を潰す: マッシャーまたはフォークで栗を粗く潰す。
  3. 耐熱容器に材料を混ぜる: 耐熱容器に潰した栗、砂糖、塩、水を加えて混ぜ合わせる。
  4. ラップをしてレンジで加熱する: ラップをふわっとかけてレンジで600Wで5分加熱する。
  5. 混ぜる: 取り出して混ぜ合わせ、さらに3分加熱する。
  6. 再び混ぜる: 取り出して再び混ぜ合わせ、さらに2分加熱する。
  7. 完成: 栗が柔らかく、水分がほとんどなくなったら完成。

ポイント:

  • 栗を潰すとき、完全にペースト状にする必要はありません。
  • 加熱時間は栗の大きさやレンジの機種によって調整してください。
  • 水分が残りすぎている場合は、加熱時間を追加してください。
  • 砂糖の量は好みで調整してください。
  • 温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。

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今、話題のレンジで栗きんとんを教えてください。

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