フラン（Flan）
フランとは、スペイン語圏発祥の、カラメルソースをかけたカスタードデザートです。さまざまな国で異なるバリエーションがあり、メキシコ、スペイン、アルゼンチンなどで人気があります。
話題のフラン
- テキーラフラン: メキシコで人気のフランで、生地にテキーラを加えています。
- マンゴフラン: マンゴピュレーを生地に加えた熱帯風フラン。
- チョコレートフラン: チョコレート愛好家に人気のチョコレートベースのフラン。
- 抹茶フラン: 日本の抹茶パウダーを使用したグリーンティー風味のフラン。
- リコッタチーズフラン: リコッタチーズを加えたクリーミーで濃厚なフラン。
- ベーキングフラン: オールドファッションのベーキングパウダーで膨らませたフラン。重みのある食感です。
フランの人気の高まる理由
- クリーミーで豊かな味わい: とろけるようなカスタードと甘くほろ苦いカラメルソースの組み合わせが魅力的です。
- 多様なバリエーション: さまざまなフレーバーやトッピングでカスタマイズできます。
- デザート専門店やレストランで提供: フランは、より多くのグルメレストランや専門店で提供されるようになっています。
- 家庭での手作り: フランは比較的簡単に家庭で作ることができます。
- 見栄えの良いプレゼンテーション: カラメルソースをかけた美しい見た目は、インスタ映えします。
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