2024年12月、今、話題のピミエントス・デ・パドロン(Pimientosdepadron)を教えてください。

ピミエントス・デ・パドロン(Pimientos de Padrón)

概要:

ピミエントス・デ・パドロンとは、スペインのガリシア地方原産の小型の唐辛子のことです。細長く尖った形状で、長さは5~7cm、幅は2~3cmです。

特徴:

  • 辛味: 通常は穏やかな辛味ですが、あるものは非常に辛くなることがあります(約10~20%)。この辛さの変動は、遺伝的要因と気候条件によるものと考えられています。
  • 色: 未熟時は緑色で、熟すと赤くなります。
  • フレーバー: 少し辛味のある、草のような新鮮な風味が特徴です。

栽培:

ピミエントス・デ・パドロンは、肥沃で水はけの良い土壌を好みます。通常は屋外で栽培され、夏から初秋にかけて収穫されます。

料理:

通常、ピミエントス・デ・パドロンは軽く炒めて、オリーブオイル、塩、ニンニクで味付けして食べられます。タパスの一品として人気があり、ビールやワインにもよく合います。

栄養価:

  • ビタミンCとビタミンAが豊富
  • カリウム、鉄、マグネシウムも含まれる
  • 抗酸化物質プロビタミンA(ベータカロテン)を含む

その他:

  • 別名: パドロン唐辛子、スペイン産ロシアンルーレット唐辛子
  • 原産地: スペイン北西部のガリシア地方
  • 名前の由来: ガリシアの都市パドロンから
  • 栽培面積: 5,000ヘクタール以上(ガリシア地方)

ピミエントス・デ・パドロンは、辛味と新鮮な風味が楽しめるユニークな唐辛子です。タパスや料理に使われるだけでなく、栄養価も高く健康的な食品となっています。


AIがトレンドをお伝えしました。

以下の問いでGoogle Geminiから回答をえています。

今、話題のピミエントス・デ・パドロン(Pimientosdepadron)を教えてください。

475

コメントする