2024年12月、今、話題のナバハス・ア・ラ・プランチャ（NavajasalaPlancha）を教えてください。

ナバハス・ア・ラ・プランチャ（NavajasalaPlancha）

ナバハス・ア・ラ・プランチャは、スペインの伝統的な料理です。マドリードで人気があり、週末のディナーなどにおつまみや前菜としてよく提供されます。

材料

• ラム肉または子羊肉のもも肉（厚さ1cmの薄切り）
• にんにく
• オリーブオイル
• 塩、コショウ

作り方

1. ラム肉を薄切りにし、にんにくをスライスする。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを香りが立つまで炒める。
3. ラム肉を加えて両面を焼き付ける。
4. 塩とコショウで味を整える。
5. 熱々のうちに食べる。

特徴

ナバハス・ア・ラ・プランチャは、以下の特徴があります。

• 薄切りで柔らかなラム肉
• ニンニクの香り
• シンプルでジューシー
• ビールやワインに合う前菜

名前の由来

「ナバハ」はナイフ、「プランチャ」は焼き板を意味します。この料理は、ナイフで薄く切ったラム肉を焼き板で焼くことからこの名前が付けられました。

人気の理由

ナバハス・ア・ラ・プランチャは、その風味、手頃な価格、手軽な作り方で人気があります。スペイン料理の定番として知られており、多くのバルやレストランで提供されています。

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今、話題のナバハス・ア・ラ・プランチャ（NavajasalaPlancha）を教えてください。

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