2023 年に話題のスコーン
サクサクスコーン
- 表面がカリカリで、中はふんわりとした食感
- バターやクロテッドクリームをたっぷり使用
- フレーバーはプレーン、レーズン、ブルーベリーなど
マスカルポーネスコーン
- マスカルポーネチーズを使用し、リッチでクリーミーな味わい
- トッピングにベリーやナッツが添えられることが多い
大納言あずきスコーン
- 日本の大納言あずきを使用し、甘さと歯ごたえが特徴
- 和テイストのスコーンで、抹茶やほうじ茶とのペアリングもおすすめ
グルテンフリースコーン
- 小麦粉の代わりに米粉やアーモンド粉を使用
- グルテン不耐症の人でも楽しめる
- フレーバーはプレーン、フルーツ入り、チョコレートチップなど
ヴィーガンスコーン
- 動物性の材料を使用せず、植物性ミルクやバターを使用
- ヴィーガンの人でも楽しめる
- フレーバーはベリー、バナナ、ナッツなど
モチモチスコーン
- もち米粉や白玉粉を使用し、弾力のある食感
- 甘い餡子やクリームとの相性が抜群
- 日本で特に人気のあるスコーン
ヴィジブルスコーン
- フレーバーやトッピングが生地全体に行き渡り、一口ごとに異なる味わいを楽しめる
- 見た目がカラフルで、インスタ映え抜群
- フレーバーはチョコチップ、ドライフルーツ、ナッツなど
ベーコンチーズスコーン
- ベーコンとチーズを使ったセイボリースコーン
- 朝食やブランチにぴったり
- 表面にはチェダーチーズやパルメザンチーズがまぶされている
ローストポテトスコーン
- ローストポテトとハーブを生地に練り込んだスコーン
- サクサクとした食感と、ほのかなポテトの風味
- ディップやグレイビーソースとの相性が良い
全粒粉スコーン
- 全粒粉を使用し、食物繊維が豊富
- ヘルシー志向の人や、腹持ちの良い朝食を求める人に人気
- フレーバーはプレーン、ナッツ入り、シード入りなど
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