話題のキムチ
1. 山かけキムチ 山芋をすりおろしたとろろとキムチを混ぜ合わせた、食感と味わいが楽しめるキムチ。
2. えごまキムチ 韓国の伝統的な葉野菜であるえごまの葉を使用。えごま特有の香りとほのかな苦みが特徴。
3. 白菜キムチ（長熟発酵） 白菜キムチを通常よりも長い期間発酵させることで、酸味と旨味が凝縮された濃厚な味わいに。
4. スイカキムチ 夏限定のフルーツキムチ。スイカの甘さとキムチの辛みが絶妙にマッチ。
5. 熟成キムチ キムチを1年以上熟成させたもの。酸味がまろやかになり、複雑な旨味と香りが楽しめる。
6. フルーツキムチ マンゴーやパイナップルなど、果物を加えた甘酸っぱいキムチ。
7. 麹キムチ 麹菌を使用したキムチ。乳酸菌による発酵に加えて、麹の甘味と香りが特徴。
8. 葉っぱキムチ 白菜ではなく、水菜やほうれん草などの葉野菜を使用したキムチ。歯ごたえがシャキシャキ。
9. ベジキムチ 動物性食材を使用しない、野菜のみで作ったキムチ。ヘルシー志向の方におすすめ。
10. 水キムチ 大根やカブなどの野菜をヤンニョムダレに漬けた、水っぽいキムチ。さっぱりとした味わいで、夏場にもぴったり。
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