2024年12月、今、話題のカリふわ台湾ドーナツを教えてください。

カリふわ台湾ドーナツ

特徴:

  • 外側はサクサクカリカリ、内側はふんわりモチモチの二層食感
  • 通常のドーナツより生地が軽く、ヘルシー
  • 様々なフレーバーやトッピングが楽しめる

人気店:

  • meet fresh (ミートフレッシュ)
  • 老虎堂 (ラオフータン)
  • Chun Shui Tang (チュン シュイ タン)
  • Yi Fang Tea (イー ファン ティー)
  • Gong Cha (ゴンチャ)

フレーバー:

  • オリジナル
  • シュガー
  • シナモン
  • 抹茶
  • チョコレート
  • ストロベリー
  • マンゴー

トッピング:

  • タピオカパール
  • 芋園
  • 小豆
  • チョコチップ
  • ホイップクリーム

作り方:

カリふわ台湾ドーナツを作るには、以下のような材料と手順が必要です。

材料:

  • 強力粉
  • 砂糖
  • ドライイースト
  • 牛乳
  • 植物油

手順:

  1. 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを大きなボウルで混ぜ合わせる。
  2. 温めた牛乳と水を別のボウルで混ぜ合わせる。
  3. ウェット材料をドライ材料に加えて、生地がまとまるまでこねる。
  4. 生地を温かい場所に置き、倍の大きさに膨らむまで発酵させる。
  5. 生地をパンチしてガスを抜き、一口サイズに成形する。
  6. 生地を180度の油でこんがりと揚げる。
  7. 好みのトッピングを加える。

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今、話題のカリふわ台湾ドーナツを教えてください。

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