東京
- 春田屋（荻窪）: レバーやハツなど、新鮮な内臓系が人気。秘伝の味噌ダレで味付けされている。
- もつ焼き大島（大島）: リーズナブルな価格でボリューム満点の串焼きを提供。タンやかしらなどがおすすめ。
- 大衆酒場 天国（浜松町）: コスパに優れたもつ焼き屋。レバー煮込みも絶品。
- もつ焼き屋 大はし（大井町）: 様々な部位の串焼きが楽しめる。塩かタレ、両方の味付けが選べる。
- やきとん べっぴん（浅草）: ホッピーとの相性抜群のもつ焼き屋。タン塩やカシラが人気。
大阪
- 大衆酒場 三平（西中島南方）: 大阪らしい、濃い目の味付けが特徴。かすうどんとのセットメニューも人気。
- やきとん いそちゃん（十三）: 豚の内臓系の串焼きが中心。脂の乗った白もつがおすすめ。
- たこ焼き もつ焼き 大星（長堀鶴見緑地）: タコ焼きと串焼きの両方を楽しめるお店。豚足煮込みも絶品。
- やきとん工房 もつのも（心斎橋）: 産地直送の新鮮なホルモンを使用した串焼き。希少部位もあり。
- もつ焼き串屋 横丁（京橋）: 豚だけでなく、牛や鶏の内臓系の串焼きも提供。
名古屋
- 満ぐつ（栄）: 名古屋でもつ焼きを提供する数少ないお店の1つ。味噌ダレで味付けされた串焼きが楽しめる。
- 萬屋（上前津）: ホルモン鍋や串焼きが人気。地元の常連客に愛される居酒屋。
- ホルモン 鳥貴族（金山）: 安さとボリュームが魅力のホルモン居酒屋。もつ鍋もおすすめ。
- ホルモン お好み焼き 兼重（大須）: ホルモンとお好み焼きの両方を提供。もつ煮込みも絶品。
- もつ焼き大将 名古屋本店（新栄）: 牛や豚の内臓系の串焼きが中心。濃い目の味付けが特徴。
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