どじょうすくい祭り
- 立川まつり（東京都立川市）：毎年5月下旬～6月上旬に開催される祭りで、どじょうすくい大会が行われます。
- 大森どじょうすくい祭り（東京都大田区）：毎年8月に開催される祭りで、どじょうのつかみ取りやどじょう料理が楽しめます。
珍味のどじょう
- 川床どじょう（京都府）：京都の鴨川や高瀬川で行われる川床料理で、新鮮などじょうを提供しています。
- どじょうの唐揚げ（熊本県）：熊本名物で、サクッとした食感と香ばしさが特徴です。
ペットとして人気
- どじょう（観賞魚）：愛嬌のある顔立ちとユニークな動きで、観賞魚として人気があります。
- ゴールデンどじょう：黄金色の体色が特徴的な品種で、コレクションアイテムとして注目されています。
その他の話題
- どじょう農法：どじょうを利用した農業手法で、土壌改良や害虫対策に役立てられています。
- どじょうの養殖：食料や観賞魚としての需要に対応して、どじょうの養殖が行われています。
- どじょうサミット：全国のどじょう産地が集まって、産地活性化や文化交流を図るイベントです。
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