水出しところてん
- ゼラチンの代わりに海藻のテングサから作られる、グルテンフリーで食物繊維が豊富なゼリー状のデザート。
- 冷水で一晩かけて抽出することで、より滑らかで柔らかな食感になる。
- さまざまなトッピングとの相性が良く、酢醤油、黒蜜、きなこ、フルーツなどが人気。
カラフルところてん
- ほうれん草、ビーツ、パプリカなどの野菜や果物から抽出された天然の着色料を使用して作られるところてん。
- 視覚的に鮮やかで、さまざまな色と風味を楽しむことができる。
- パーティーや特別な機会に最適。
フルーツところてん
- 果物ピューレや果汁をところてんに混ぜ込んで作られる。
- マンゴー、イチゴ、ブルーベリーなど、さまざまなフルーツの風味がある。
- 甘くさわやかで、デザートや軽食に最適。
高級ところてん
- 高級なテングサを使用した、特別な製法で作られるところてん。
- 香りが高く、口当たりが滑らかで、贅沢な味わいが特徴。
- 高級レストランや料亭で提供されている。
グルテンフリーところてん
- グルテンフリーの食事をしている人向けに作られたところてん。
- テングサの代わりに寒天やアラメなど、他の海藻を使用している。
- グルテンアレルギーや不耐症の人でも安心して食べられる。
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