
伝統的なかりんとう
- 東京かりんとう:江戸時代に起源を持つ、もちもちとした食感のかりんとう。黒糖や砂糖をまぶしたタイプがある。
- 博多かりんとう:サクサクとした食感で、油っぽくないのが特徴。胡麻や七味をまぶしたタイプがある。
- 越後黒かりんとう:新潟県で生産される、黒糖を使ったかりんとう。甘さと苦みがバランス良く調和している。
- 南九州黒糖かりんとう:鹿児島県で生産される、黒糖をふんだんに使用したかりんとう。濃厚な甘みとコクが特徴。
- 琉球かりんとう:沖縄県で生産される、揚げない焼いたかりんとう。サクサクとした食感と優しい甘みが特徴。
変わり種かりんとう
- 揚げないかりんとう:油で揚げずに焼き上げることで、ヘルシーでカリカリとした食感に。
- チョコミントかりんとう:チョコミント味を付けたかりんとう。爽やかなミントの風味と甘みが絶妙にマッチ。
- 抹茶かりんとう:抹茶を練り込んだかりんとう。ほろ苦さと甘みが調和し、上品な味わいに。
- チーズかりんとう:チーズパウダーをまぶしたかりんとう。塩気とコクが特徴で、お酒のおつまみにもおすすめ。
- プーアール茶かりんとう:プーアール茶の風味を付けたかりんとう。健康志向の方にも人気。
高級かりんとう
- 千本かりんとう:高級食材の嵯峨乃焼を使用し、一つ一つ丁寧に手作りされたかりんとう。繊細な味わいと芸術的な見た目が特徴。
- かりんとう饅頭:かりんとうをかたどった饅頭。サクサクの皮とふっくらとした餡の組み合わせが絶妙。
- かりんとうシュークリーム:シュー皮にかりんとうを練り込んだシュークリーム。サクサクのシュー皮と濃厚なクリームのハーモニーが楽しめる。
- かりんとうプリン:プリンの上にかりんとうをトッピングしたデザート。甘さとほろ苦さのバランスが絶妙。
- かりんとうアイス:かりんとうを練り込んだアイス。サクサクの食感とアイスのひんやり感が楽しめる。
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